Wacholderbeeren getrocknet 30g

Artikelnummer: 910109000220

Wacholderbeeren getrocknet, in der beliebten 30g Abpackung, perfekt zum marinieren, räuchern und für Dips, ergibt eine kräftig würzige Geschmacksnote

Kategorie: Verbrauch | Marinade, Gewürz


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Wacholderbeeren getrocknet - kräftig würzig

  • in der beliebten 30g Abpackung
  • zum Würzen, Räuchern und Marinieren 
  • auch als Dip total lecker

Verwendung als Marinade

Für eine würzige Marinade verrührt ihr Grillgewürz mit hochwertigem Öl und streut die Wacholderbeeren in die Marinade. Bestreicht euer Grillgut mit der Marinade und legt die marinierten Teile in eine luftdicht verschließbare Schüssel oder alternativ in einen Gefrierbeutel. Das Grillgut muss vollständig von der Marinade bedeckt sein. Je nach Dicke des Grillgutes dauert die Einwirkzeit 12 bis 36 Stunden.

Verwendung als Dip

Zu einem gelungenen Grillabend gehören immer auch würzige Dips. Mischt Joghurt, Sauerrahm, Creme fraiche oder Schmand mit Wacholderbeeren und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch...). Alternativ zu selbermischen - stöbert einfach in unsere Gewürzregal. Alle Gewürze sind total lecker sehr ergiebig, beginnt daher nur mit einer Messerspitze voll Gewürz. Die Menge des Grillgewürzes im Dip, richtet sich natürlich immer nach eurem individuellem Geschmack.

Verwendung als Räucherzusatz

  1. Gebt die Wacholderbeeren in eure Lauge. Die Lake erhält durch die Wacholderbeeren eine zusätzliche, feine Würzung.
  2. Mischt die Wacholderbeeren mit eurem Räuchermehl und gebt die Mischung auf die Glut - das Aroma überzeugt Feinschmecker.
  3. Zusätzlich könnt ihr auf die Glut noch frische Wacholderzweige legen.

Probieren und mmmh genießen!

Leichte Anwendbarkeit und ein würziger Geschmack zeichnen die getrockneten Wacholderbeeren aus.

Bitte kühl und dunkel lagern!


Inhalt: 30,0 g

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